Υγιεινή διατροφή και υγείες ζωή

  Αυτή η συνταγή είναι πολύ γρήγορη και εύκολη μιας και χρησιμοποιούμε κοτόπουλο ήδη μαγειρεμένο που μας έχει περισσέψει. Όποιος είναι λάτρης της πιπεριάς θα το ευχαριστηθεί ιδιαιτέρως καθώς η πιπεριά έχει κεντρική θέση στην συνταγή. #δίαιτα περισσότερα  20 λεπτά Υλικά  4 μερίδες 450 γρ στήθος κοτόπουλο ψητό (που μας έχει περισσέψει) 450 γρ φρέσκα νιόκι πατάτας Για την σάλτσα 2 κγ ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 680 γρ ψητές πιπεριές Φλωρίνης σε νερό ή άλλη κόκκινη πιπεριά σε νερό 1/2 κούπα ζωμός (λαχανικών ή κοτόπουλου) 1/2 κγ αλάτι Φρέσκο πιπέρι ανάλογα τις προτιμήσεις 1/4 κούπας κρέμα γάλακτος λάιτ 1/4 κούπας πεκορίνο Ρομάνο (παρμεζάνα αν δεν βρίσκετε πεκορίνο) τριμμένο 2 κούπες φύλλα σπανάκι 1/4 κούπας φρέσκος βασιλικός ψιλοκομμένος Εκτέλεση Σε βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και σοτάρουμε για 2-3 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Μεταφέρουμε το σοταρισμένο κρεμμύδι σ...

  Υλικά Συνταγής 2 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 3 μέτρια ζουμερά λεμόνια ακέρωτα (θα χρησιμοποιήσουμε το ξύσμα και 200 ml χυμό) 1⅓ φλ. ζάχαρη 125 γραμ. βούτυρο κομμένο σε κομματάκια (σε θερμ. δωμ.) 1/2 κ.γλ. κορν φλάουρ Για τη φύλαξη 2 αποστειρωμένα βάζα των 250 ml 2 κομμάτια αντικολλητικό χαρτί ψησίματος κομμένα στις διαστάσεις των καπακιών Εκτέλεση Για την κρέμα λεμονιού, διαλέγουμε ακέρωτα λεμόνια. Τα πλένουμε και τα σκουπίζουμε καλά. Τα ξύνουμε με μια ξύστρα. Έπειτα τα κόβουμε στη μέση και τα στύβουμε για να χρησιμοποιήσουμε και τον χυμό τους. Σε μικρή κατσαρόλα με χοντρή βάση τοποθετούμε τα αυγά και τα χτυπάμε με σύρμα να διαλυθούν. Προσθέτουμε το ξύσμα, το χυμό, τη ζάχαρη, το βούτυρο και το κορν φλάουρ. Ανακατεύουμε με το σύρμα όλα τα υλικά και βάζουμε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Αυτή η κρέμα απαιτεί συνεχές ανακάτεμα με το σύρμα. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα για περίπου 10΄, έως ότου η κρέμα αρχίσει να πήζει. Στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά και την αφήνουμε απλά να σ...

 Υλικά Συνταγής 2 κιλά ανάμεικτος χοιρινός και μοσχαρίσιος κιμάς 3 κρεμμύδια τριμμένα 3 σκ. σκόρδο πολτοποιημένες 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 ντομάτες ώριμες και σφιχτές τριμμένες  200 γραμ. ασπρομανίταρα πολύ ψιλοκομμένα 1½ φλ. νιφάδες βρώμης (ψίχουλα ψωμιού ή φρυγανιά) 1/2 κ.γλ. μπαχάρι σκόνη αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 3 βρασμένα αβγά 8-10 πατάτες κομμένες σε φέτες ή κυδωνάτες Για τη σάλτσα 1 ½ λίτρο ζωμό κρέατος (σπιτικός ή εμπορίου) 1 κ.σ. γεμάτη πελτέ ντομάτας 1/2 φλ. ελαιόλαδο Για το δέσιμο της σάλτσας 1/4 φλ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. γεμάτες αλεύρι επιπλέον για το δέσιμο τα υγρά του ταψιού η ζωμός κρέατος Εκτέλεση Αν θέλουμε πιο πλούσια γεύση στο κλασικό ρολό κιμά με αυγά, σοτάρουμε πρώτα σε λίγο ελαιόλαδο τα κρεμμύδια, τα σκόρδα και τα μανιτάρια. Ξεκινάμε την προετοιμασία για το ρολό κιμά με αυγά, τοποθετώντας όλα τα υλικά για το ρολό σε μία λεκάνη. Τα ζυμώνουμε πολύ καλά, για αρκετή ώρα, μέχρι να αφρατέψει καλά το μείγμα. Το αφήνουμε να σταθεί σκεπασμένο στο ψυγείο, για...

  Υλικά 500γρ. μανιτάρια λευκά, σε λεπτές φέτες 2 φλιτζάνια ρύζι Καρολίνα, αρμπόριο ή καρναρόλι 1 κρεμμύδι ξερό, πολύ ψιλοκομμένο 2 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα 1 πιπερίτσα τσίλι ψιλοκομμένη 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο ½ φλιτζλανι κρασί λευκό ξηρό 1.500 ml ζωμό κρέατος καυτό (τον διατηρείτε σε μια κατσαρόλα δίπλα από το ριζότο, σε χαμηλή φωτιά) 2 κουτ. σούπας βούτυρο 1 φλιτζάνι παρμεζάνα φρεσκοτριμμένη 2 κουτ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο 6 κουτ. σούπας ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο Διαδικασία Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι ρίχνετε 3 κουταλιές από το ελαιόλαδο να ζεσταθεί καλά. Προσθέτετε τα μανιτάρια και τα σοτάρετε για 10 λεπτά περίπου, ανακατεύοντας τακτικά μέχρι να μαλακώσουν και να πάρουν ροδοκόκκινο χρώμα. Αλατοπιπερώνετε, ανακατεύετε και αποσύρετε από τη φωτιά. Αδειάζετε τα μανιτάρια σε ένα πιάτο στρωμένο με χαρτί κουζίνας. Επαναφέρετε το τηγάνι στη φωτιά και ρίχνετε το υπόλοιπο ελαιόλαδο να ζεσταθεί. Ρίχνετε τα κρεμμύδια και σοτάρετε για 2-3 λεπτά μέχρι να μ...

  Κοτόπουλο αλά κρεμ 5/5 - (77 Ψήφοι)  Αρχική > Συνταγές > Βασικά συστατικά > Κοτόπουλο > Κοτόπουλο αλά κρεμ Κοτόπουλο αλά κρεμ ΜΕΡΙΔΕΣ 2 ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 10Λ ΕΚΤΕΛΕΣΗ 35Λ ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 1/5 #tsoulotip: Μπουρούμε να αντικαταστήσουμε τα ξερά μυρωδικά με φρέσκα, τα οποία τα ρίχνουμε 5 λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος. ΥΛΙΚΑ 2 στήθη κοτόπουλου, κομμένο σε μικρά κυβάκια 4x4 150 γρ. μανιτάρια λευκά, κομμένα σε λεπτές κάθετες φέτες 200 γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρης 100 ml λευκό κρασί 250 ml ζωμό κοτόπουλου ½ κ.σ. εστραγκόν, τριμμένο 2 κ.σ. θυμάρι Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1 Βάζουμε ένα βαθύ τηγάνι σε μέτρια φωτιά ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και το αφήνουμε να κάψει. Τοποθετούμε το κοτόπουλο και το σοτάρουμε μέχρι να πάρει ένα χρυσαφί χρώμα. 2Στη συνέχεια ρίχνουμε τα μανιτάρια και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 2-3 λεπτά ακόμη. Έπειτα σβήνουμε με λευκό κρασί και περιμένουμε μέχρι να εξατμιστεί το αλκοόλ. 3Αδειάζουμε το ζωμό κοτόπουλου, αλατοπιπερώνουμε, ...

  Συστατικά Για τη σάλτσα σοκολάτας 200 γρ. κουβερτούρα 100 γρ. γάλα 100 γρ. κρέμα γάλακτος 35% 1 κ.σ. μέλι 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας Για τα churros 80 γρ. βούτυρο 240 γρ. νερό 20 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 πρέζα αλάτι 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 150 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 2 αβγά, μέτρια 1 λίτρο ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα Για το σερβίρισμα 1 κ.σ. κανέλα 4 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική Μέθοδος Εκτέλεσης Για τη σάλτσα Σε ένα μπολ βάζουμε την κουβερτούρα, το γάλα, την κρέμα γάλακτος, το μέλι, το εκχύλισμα βανίλιας και καλύπτουμε με διάφανη μεμβράνη. Μεταφέρουμε στον φούρνο μικροκυμάτων στα 800 Watt για 2 λεπτά. Αφαιρούμε και ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσει και να γυαλίσει η σοκολάτα. Αφήνουμε στην άκρη. Για τα churros Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο, το νερό, τη ζάχαρη, το αλάτι, τη βανίλια και μεταφέρουμε σε μέτρια φωτιά. Αφήνουμε μέχρι να λιώσει το βούτυρο και πάρει μία βράση. Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε με μία ξύλινη κουτάλα για 1-2 λεπτά μέχρι το μείγμα να χάσει την υγρασία του ...

 Υλικά Συνταγής 250 γραµ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (ή αλεύρι γ.ο.χ.) 80 γραµ. βούτυρο κρύο 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 1 κοφτή κ.σ ζάχαρη 1/4 κ.γλ. αλάτι 1 μεγάλο αυγό 2 κ.σ γάλα ή νερό κρύο Εκτέλεση Για τα αγγλικά scones, βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το μπέικιν, τη ζάχαρη, το αλάτι και τα ανακατεύουμε με ένα κουτάλι. Κόβουμε το κρύο βούτυρο σε κομμάτια και το ρίχνουμε στο αλεύρι. Με τα ακροδάχτυλα ψιχουλιάζουμε το βούτυρο με το αλεύρι, να γίνει σαν βρεγμένη άμμος. Δεν δουλεύουμε πολύ ώρα το βούτυρο για να μην λιώσει και ανεβεί η θερμοκρασία του. Κάνουμε μια λακκούβα στο αλεύρι και ρίχνουμε μέσα τα αυγά. Με ένα πιρούνι σπάμε τα αυγά και ανακατεύουμε με το αλεύρι να αρχίσει να παίρνει μορφή η ζύμη. Πιάνουμε και ενώνουμε τη ζύμη με τα χέρια. Ραντίζουμε με λίγο κρύο γάλα ή νερό, ώστε να κολλήσει η ζύμη σε μπάλα. Πατάμε με τα χέρια να γίνει πλακέ η ζύμη σαν χοντρό φύλλο. Πασπαλίζουμε λίγο αλεύρι και την παγώνουμε στο ψυγείο για 20΄. Αφού παγώσει η ζύμη, τη βγάζουμε σε ελα...

 Το καλοφτιαγμένο smoothie αποτελεί ένα πλούσιο και δυναμωτικό ρόφημα, το οποίο αν το φτιάξετε στο σπίτι είναι μια εξαιρετικά υγιεινή επιλογή. Καθαρίστε μια μπανάνα και ένα αχλάδι και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια. Βάλτε τα όλα στο μπλέντερ, προσθέτοντας 1 ποτήρι Becel Proactiv με ημιαποβουτυρωμένο γάλα ή 1 επιδόρπιο γιαουρτιού Becel ProActiv. Αν προτιμάτε το ρόφημα να έχει πιο βελούδινη υφή, προσθέστε το επιδόρπιο γιαουρτιού αντί για το γάλα που θα δώσει ένα λιγότερο παχύρρευστο αποτέλεσμα. Χτυπάτε για μερικά λεπτά, ώσπου το μείγμα να πολτοποιηθεί και μετά σερβίρετε σε μεγάλο ποτήρι ή απευθείας σε θερμό για να πάρετε το πρωινό σας στη δουλειά. Βάλτε φαντασία:Αυτό το υγιεινό ρόφημα μπορεί να γίνει ακόμη πιο νόστιμο, αν προσθέσετε στο τέλος μια κουταλιά του γλυκού κανέλα και μερικούς θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς. Κάθε μερίδα της συνταγής παρέχει 1 μερίδα φυτικών στερολών. Για αποτελεσματική μείωση* της χοληστερίνης χρειάζεστε 3 μερίδες από τα προϊόντα Becel ProActiv καθημερινά.

 Υλικά Συνταγής 4-5 κ.σ ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 1 φινόκιο ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 1 καυτερή κόκκινη πιπερίτσα (ψιλοκομμένη) 5-6 ντοματίνια (κομμένα στη μέση) 250 γραμ. ξινόχοντρο 1/4 φλ. ούζο 1 κιλό μαύρα μύδια (φρέσκα με το κέλυφος-καθαρισμένα και πλυμένα) φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Για τα μύδια πιλάφι Θα χρειαστούμε ένα κιλό φρέσκα μαύρα μύδια με το κέλυφος, καθαρισμένα και πλυμένα. Δείτε πως να τα καθαρίσετε σωστά και πολλά ακόμα μυστικά εδώ.  Κρατάμε τις φουντίτσες από το φινόκιο και τις φυλάμε για το τέλος. Σε μία πλασοτέ κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι για τα μύδια πιλάφι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και ρίχνουμε το κρεμμύδι, το φινόκιο, την καυτερή πιπεριά και τα σκόρδα σπασμένα. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να μαλακώσουν χωρίς να πάρουν χρώμα. Προσθέτουμε τον ξινόχοντρο, τα ντοματίνια και το ούζο και αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ. Ανακατεύουμε και ρίχνουμε 1/2 λίτρο νερό. Σιγοβράζουμε για 10-12΄. Τότε, στην επιφάνεια του πιλαφιού χώνο...

 Συστατικά 10 φλ. νερό 10 γεμάτες κουταλιές νισεστέ 6 κουταλιές ζάχαρη 4 κουταλιές ροδόσταγμα #Για το σερβίρισμα# 1 φλ. σιρόπι τριαντάφυλλου 8 φλ. νερό παγωμένο 4 κουταλιές ροδόσταγμα Βήματα Σε ένα μπολ βάζετε το νισεστέ, τη ζάχαρη και τα δύο φλιτζάνια νερό και ανακατεύετε να μη μείνουν σβόλοι. Στη συνέχεια, προσθέτετε το ροδόσταγμα. Ρίχνετε τα 8 φλιτζάνια νερό σε μια κατσαρόλα και τη βάζετε στη φωτιά. Όταν αρχίσει το νερό να κοχλάζει προσθέτετε σιγά – σιγά το μίγμα του νισεστέ ανακατεύοντας γρήγορα. Χαμηλώνετε τη φωτιά και συνεχίζετε το ανακάτεμα για περίπου δέκα λεπτά μέχρι να αποκτήσει το μαχαλλεπί διάφανο χρώμα. Βρέχετε ένα ορθογώνιο σκεύος με παγωμένο νερό. Ρίχνετε το μαχαλλεπί στο σκεύος και το αφήνετε 1 ώρα να κρυώσει. Ακολούθως, προσθέτετε πάνω από την κρέμα ένα φλιτζάνι νερό παγωμένο (για να μην κάνει «πέτσα») και το τοποθετείτε στο ψυγείο για 2-3 ώρες. #Για το σερβίρισμα:# Σε ένα ωραίο γυάλινο μπολ βάζετε το σιρόπι τριαντάφυλλου, το ροδόσταγμα και το νερό ανακατεύοντας κα...

  Υλικά για 8 άτομα 1.800 κιλά κρέας μοσχαρίσιο (μενταγιόν από κιλότο) κομμένο σε λεπτές φέτες πάχους 0.5 εκατοστού 300 ml. κρασί λευκό 150 ml. λευκό Balsamico 200 γρ. αλεύρι 500 ml. ζωμό κότας Maggi Marketplace (1 κ.σ. υγρού ζωμού διαλυμένα σε 500 ml. καυτό νερό) 200 ml. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Χρυσελιά 6 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό αλάτι, πιπέρι Διαλύστε μια κουταλιά σούπας υγρού ζωμού κότας Maggi Marketplace σε 500 ml. καυτού νερού 1. Βγάζετε το κρέας απ’ το ψυγείο, 1-2 ώρες πριν το μαγείρεμα και ετοιμάζετε τα υπόλοιπα υλικά. Με χαρτί κουζίνας σκουπίζετε πάνω, κάτω όλα τα κομμάτια αφαιρώντας την υγρασία. 2. Βάζετε το αλεύρι σε ένα ταψάκι και προσθέτετε 1 κ.γ. αλάτι και ¼ πιπέρι και τα ανακατεύετε. Περνάτε μία-μία τις φέτες του κρέατος απ’ το αλεύρι για να καλυφθούν πλήρως. 3. Σε μεγάλη πλατιά αντικολλητική κατσαρόλα, ρίχνετε το λάδι σε δυνατή φωτιά και όταν κάψει, προσθέτετε ανά δόσεις τις αλευρωμένες φέτες του μοσχαριού για να τηγανιστο...

Ένα υγιεινό, light και vegan κέρασμα, που δεν περιέχει λακτόζη αλλά ούτε και ζάχαρη. Ιδανικό για όσους προσέχουν τη διατροφή τους και για όσους νηστεύουν ΥΛΙΚΑ 30 γρ. σουσάμι 140 γρ. ξερά βερίκοκα 220 γρ. νιφάδες βρόμης 1/2 κ.γ. κανέλα (σκόνη) 1/4 κ.γ. κάρδαμο (τα σποράκια), κοπανισμένο καλά ή έτοιμη σκόνη (το βρίσκουμε και ως κακουλέ) Εκτέλεση  Καλύπτουμε τη λαμαρίνα του φούρνου με λαδόκολλα και αραδιάζουμε εκεί το σουσάμι. Το ψήνουμε στο φούρνο, στους 160° C, για περίπου 8 λεπτά, μέχρι να καβουρδιστεί, δηλαδή να ροδίσει και να μυρίσει ωραία. Το αφήνουμε να κρυώσει. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τα ξερά βερίκοκα, προσθέτουμε νερό (ίσα να τα σκεπάζει) και τα βάζουμε να βράσουν για 3 - 4 λεπτά (από όταν αρχίσει ο βρασμός) ή μέχρι να μαλακώσουν. Αποσύρουμε από τη φωτιά και τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς μέσα στο νερό. Έπειτα τα αδειάζουμε στον κάδο του μπλέντερ μαζί με το νερό και πολτοποιούμε. Προσθέτουμε τη βρόμη και «δουλεύουμε» ξανά τα υλικά στο μπλέντερ, έως ότου πολτοποιηθούν καλά....

  6 ΜΕΡ Υλικά 1 1/2 kg Ανάμεικτα χορταρικά εποχής (π.χ. σέσκουλα, σταμναγκάθι, μαρούλια), καθαρισμένα, χοντροκομμένα 140 ml Ελαιόλαδο + 30 ml ελαιόλαδο (για το«αβγολέμονο») + λίγο έξτρα (για το σερβίρισμα) 500 γρ. Φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 12 ίνες Κρόκου Κοζάνης 20 γρ. Φρέσκο τζίντζερ, τριμμένο 100 γρ. Αμπελόφυλλα, ζεματισμένα και χοντροκομμένα 1 ματσάκι Σπαράγγια 600 ml Ζωμός λαχανικών ή νερό 2 Φρέσκο σκορδάκια, ψιλοκομμένο 200 γρ. Αρακάς 200 γρ. Φρέσκα κουκιά, καθαρισμένα 1 ματσάκι Δυόσμος 1/2 ματσάκι Μάραθος, ψιλοκομμένος 1 1/2 φλ. Βρασμένα όσπρια που έχουμε διαθέσιμα – ιδανικά, ένα μείγμα από ρεβίθια και φακές κόκκινες και μαύρες (μπελούγκα) 1/2 φλ. Κόκκινες φακές (για το «αβγολέμονο») 1 Ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο (για το «αβγολέμονο») 1 φύλλο Δάφνη (για το «αβγολέμονο») 80-120 ml Χυμός λεμονιού + ξύσμα από 1 λεμόνι (για το «αβγολέμονο») αλάτι (για το «αβγολέμονο») πιπέρι (για το«αβγολέμονο») Ελιές θρούμπες, σε κομμάτια, χωρίς κουκούτσια Καρότο, ψιλοκομμένο 6-8 Χουρμάδες,...

  5 ΜΕΡΙΔΕΣ  ΕΥΚΟΛΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΊΑ  ΤΙ ΛΕΤΕ ΞΕΚΙΝΑΜΕ !   Υλικά 1 φλ. μαγειρεμένο καστανό ρύζι 1 φλ. καρύδια 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 μεσαίο λευκό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 κ.σ. κύμινο 1 κ.σ. καπνιστή πάπρικα 1/2 κ.γ. τσίλι αλάτι πιπέρι 1 κ.σ. καστανή ζάχαρη ή ζάχαρη καρύδας 1 1/3 φλ. μαγειρεμένα μαύρα φασόλια κονσέρβας (καλά ξεπλυμένα, στραγγισμένα και στεγνά) 1/3 φλ. ψίχουλα ψωμιού ή φρυγανιά τριμμένη 3 κ.σ. vegan BBQ sauce ψωμάκια για burger vegan μαγιονέζα, ντομάτα, μαρούλι, κρεμμύδια, ελαφρώς ψημένα, μουστάρδα, κέτσαπ, αγγουράκι πίκλα (για συνοδευτικά) Εκτέλεση Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε τα καρύδια για 5-7 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά μέχρι να βγάλουν τα αρώματά τους και να ροδίσουν ελαφρά. Τα τοποθετούμε σε ένα μπολ και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Τοποθετούμε ξανά το ίδιο τηγάνι σε μέτρια φωτιά και, μόλις ζεσταθεί, προσθέτουμε λίγο λάδι και το κρεμμύδι. Αλατοπιπερώνουμε και σοτάρουμε για 3-4 λεπτά ή έως ότου το κρεμμύδι μαλακώσει και γίνει ημιδιαφανές...

  Μερίδες 4  Εύκολο να το φτιάξει και κάποιος που δεν ξέρει από κουζίνα ! Υλικά 2 1/2 φλ. γάλα κάσιους 1/2 φλ. σπόροι chia 2 1/2 κ.γ. πράσινο τσάι βιολογικό matcha ΒΙΟΥΓΕΙΑ 1 κ.γ. εκχύλισμα αμυγδάλου 1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 1 κ.γ. σιρόπι σφενδάμου 1 ακτινίδιο, καθαρισμένο και κομμένο σε φέτες (προεραιτικά) 2 κ.σ. goji berries (προεραιτικά) 2 κ.σ. σπόροι κακάο ή σταγόνες μαύρης σοκολάτας (προεραιτικά) Εκτέλεση Σε ένα μικρό μπολ αναμειγνύουμε καλά όλα τα υλικά και μοιράζουμε το μείγμα σε 4 μικρά βαζάκια με καπάκι. Κλείνουμε καλά με τα καπάκια και βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες. Μετά από 4 ώρες, οι πουτίγκες θα είναι παχιές και κρεμώδεις. Σερβίρουμε με όποια επικάλυψη μας αρέσει. Διατηρούνται στο ψυγείο έως και 3 ημέρες.

 Η συνταγή βγάζει 3 ψωμιά  Υλικα  - 300 gr αλεύρι ( για όλες τις χρήσεις )  - 1 φακελάκι μαγιά ( πορτοκαλί συσκευασία )  - 580 ml χλιαρό νερό  - 1 κ.γ αλάτι  - 2 κ.σ ηλιέλαιο  - 2 κ.σ γάλα  Εκτέλεση ( γίνεται και χωρίς μίξερ )  Βάλτε σε ένα μεγάλο  μπολ το αλεύρι με τα στερεά υλικά ανακατεψτε καλά και μετα βάλτε τα υγρά υλικά ανακατεψτε ξανά και μόλις τα ανακατέψετε όλα αφήστε το για 2 ώρες  Για περισσότερα δείτε στο YouTube https://youtu.be/gGn88mXIiJw